Cheesecake de Oreo

Cheesecake de Oreo 

INGREDIENTES PARA LA BASE DE GALLETA:

• 14 galletas oreo
• 100 gramos de mantequilla derretido

INGREDIENTES PARA EL RELLENO DE QUESO:

• 2 barras de queso crema
• 1 taza de crema para batir
• 1 lata de leche condensada 
• jugo de 1 limón
• 1 chorito de esencia de vainilla 
• 1 cucharada de grenetina (gelatina sin sabor)

DECORACION:

• 1 galleta oreo 
• jarabe de chocolate

PREPARACION:

BASE DE GALLETA :

• romper las 14 galletas en su mismo empaque
• pasar las galletas a un bowl y agregar la mantequilla (revolver hasta que se incorpore bien
•  agregar las galletas con mantequilla al molde para hornear y aplastar bien 

PAY DE QUESO:

• en la licuadora agregar todos los ingredientes excepto la grenetina
• en un vaso agregar la grenetina y 4 cucharadas de agua fría (revolver)
• meter al microondas por 10 minutos 
• agregar la grenetina a la mezcla de la licuadora y licuar todo bien
•  en los lados del molde poner un poco de aceite y agregar la mezcla
• meter al refrigerador de 2 a 5 horas.

DECORACIÓN:

• desamoldar cortar en trozos y agregar una galleta y un poco de jarabe chocolate